İftar Menüsü : Yöresel İçli Köfte

Kıymayı geniş bir tencereye alın zeytinyağını ekleyin ve kısık orta ateşte tahta kaşıkla ezerek tamamen pişirin. Soğanı ekleyin ve soğan iyice yumuşayıncaya dek (kızarmasın, renklenmesin) 4-5 dakika kadar pişirin. Soğan başta çok gözükecek ama zamanla miktarı azalacaktır