İftar Menüsü : Hatay Tepsi Kebabı

İftar Menüsü : Hatay Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 2 adet sivri biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı pul biber
  • 4 yemek kaşığı tereyağ
  • 1,5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı su(biber salçasını sulandırmak için)
  • 1 adet domates(üzeri için)
  • 1 adet biber(üzeri için)
  • 1 adet kırmızı biber(üzeri için)

Tepsi Kebabı Tarifi Adım Adım Nasıl Yapılır ?

  1. Bir kapta kıyma, soğan, maydanoz, sivri biber, sarımsak, kimyon, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırıp yoğurun.
  2. Fırın tepsisine kıymalı karışımı yayın ve düzleştirin.
  3. Bıçak ile 8 dilim olacak şekilde dilimleyin.
  4. Terayağını eritin. Kebabın üzerine eşitce dökün
  5. Biber salçası ile suyu karıştırın. Karışımı üzerine dökün.
  6. Boydan ikiye böldüğünüz biberleri ve dilimlediğiniz domatesleri üzerine güzelce dizdikten sonra 190 derece fırında 40 dakika pişirin ve sıcak servis edin. Afiyet Olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Close
BB TEAM © Copyright 2019. Tüm Hakları Saklıdır.